Главная | Мой профиль | Выход | RSSПонедельник, 23.10.2017, 14:33

УЛЫБКА

Приветствую Вас Гость

МЕНЮ САЙТА
НОВОСТИ САЙТА
Горячие новости
Объявления
Конкурсы
Мероприятия для детей
Праздники
Методические мероприятия
Творческие выставки
Новости профсоюза
НАШ ПРОФСОЮЗ
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 60
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Сообщество педагогов Эволюция - конкурсы для педагогов и школьников Эволюция - конкурсы для педагогов и школьников

Питание детей в ДОУ

Родители часто задают вопросы по организации питания детей в ДОУ.
Их волнует введение новых блюд, использование тех или иных продуктов.
 
 
Ответ: Питание в ДОУ «Улыбка» организовано в соответствии с примерным десятидневным цикличным меню, сбалансированным по энергетическим затратам с учётом возрастных групп, норм питания, сезонности. Меню разработано ГОУ ВПО «Красноярским государственным торгово-экономическим институтом» на основе требований санитарно-эпидемиологических правил и нормативов от 22.07.2010 г. № 91.
Сделать меню, которое устраивало бы всех, наверное, невозможно. Если меню будет состоять из того, что любят дети, то оно будет состоять из макарон с сосисками и жареной картошки – это совершенно не те продукты, которые полезны для детского развития. Чтобы дети ели то, что не только вкусно, но и полезно, нужны усилия не только педагогов, психологов, но и, конечно, родителей. Надо преодолевать неофобию у ребёнка. Неофобия – боязнь употребления в пищу новых продуктов и блюд является важным фактором, меняющим пищевое поведение ребёнка. Неофобия – естественный защитный механизм, позволяющий ребёнку избежать употребление в пищу незнакомых и неопознанных веществ. Этот механизм присутствует с рождения и в норме, значительно ослабевая, переходит во взрослую жизнь. Пик неофобии приходится на возраст 2-6 лет, а к подростковому возрасту неофобия значительно уменьшается, уступая место эксперементированию с новыми продуктами, напитками, табачными изделиями. Мальчики более избирательны в еде, чем девочки, но как избирательность в еде связана с полом ребёнка пока не известно.
Исследования показали, что для преодоления неофобии детям обычно необходимо около 15 проб нового продукта. Неофобия связана с тем, покупают ли данные продукты родители ребёнка, готовят ли новые блюда, полезные для ребёнка и способен ли он их назвать. Невозможность идентифицировать продукт или блюдо путём называния приводит более к частому отказу от этого продукта или блюда. Называние продукта или блюда, их свойств способствует повышению доверия и повышает вероятность употребления его в пищу. 
В процессе питания всё имеет значение. Основной объём информации мы получаем паравербальными средствами, то есть сказать можно одно, сделать совершенно другое. Скептическое выражение лица родителя ребёнок сразу уловит и уже не съест этот продукт или блюдо, потому что мама считает, что они невкусные. Нужно проводить разъяснительную работу – что полезно, что нет для ребёнка, чтобы ребёнок не отказывался от здоровой пищи и правильно питался.
 
Вход на сайт
Поиск
НАШИ ГРУППЫ
ДЛЯ ВАС, РОДИТЕЛИ
Календарь
«  Октябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Copyright MyCorp © 2017